業務用きくらげ、天然鮎、酢だこ、無農薬米の販売

テーィーエムファーム合同会社

テーィーエムファーム合同会社

ティーエムファーム合同会社は合同会社暁の農業生産部門として発足しました。 キクラゲ生産量日本一を目指すとともに有機野菜などの農産物にも力を入れて行きます。

熊本産馬刺しセット

熊本産馬刺しセット

♪熊本産馬刺しのセット販売です。 ◎居酒屋などで大人気の脂身が少なく肉の旨みたっぷりのもも赤身(通常価格1600円)を100g ◎霜が程よく入った肩ロース(通常価格2000円)を100g ◎霜が細やかに入り深い味わいの最高級ハラミ(通常価格 …

人材募集のお知らせ

人材募集のお知らせ

合同会社 暁ではわが社の農業生産部門であるティーエムファーム合同会社で働ける人材を募集しています。 人吉球磨に在住できちんと約束の守れる方なら老若男女は問いません。 当社の問い合わせフォームから是非ご応募ください。

新商品[タモギ茸のサプリメント]

新商品[タモギ茸のサプリメント]

皆様からご要望が多かった錠剤タイプがついに出ました! この錠剤は普通の錠剤ではなく、『たもぎ茸抽出エキス』も加え、 たもぎ茸の成分を1粒にギュッと濃縮した錠剤です!! 他社にはない“濃縮錠剤”!! たもぎ茸を生産しているからこそできる“濃縮 …

美味しい熊本のお米

美味しい熊本のお米

人吉市の東南に位置する茂賀野水源。修験道者の大泉坊が水不足に困っている住民のために祈祷し地に向かい杖をついたところ水が湧き出たという伝説が語られています。 今では人吉市の生活用水の二分の一をこの水源で賄うほどの豊富な水量を誇っています。 茂 …

業務用きくらげ

業務用きくらげ

国産(人吉産)のきくらげです。きくらげの国内消費量2万5000tに対し数百トンの生産しかされていない貴重な国産きくらげ。 その中でも生産量日本一に輝くのが人吉球磨地域です。 豊かな自然と気候に恵まれた環境。切磋琢磨することで培った栽培技術に …

元祖池田屋の酢蛸

元祖池田屋の酢蛸

【全国送料無料】 うまみとまろやかさが違います!! 元祖池田屋 『酢だこ』 熊本池田屋は、親子三代の海水産物問屋。 全国にその名を轟かす『池田屋酢だこ』は、まさしく人吉球磨を代表する逸品です。 水揚げされた新鮮な大蛸を、大釜で茹で上げ、秘伝 …

球磨川・川辺川の天然鮎

日本三大急流のひとつ球磨川。そして日本一の清流川辺川に生える苔をエサにして生育し、さわやかな香気と、独特の風味を持つ球磨川・川辺川の「 鮎」は、まさしく日本一の逸品です。 獲れたばかりの鮎を一匹づつ丁寧に真空パックして急速冷凍しています。少 …

きくらげ栽培について

キクラゲ栽培について キクラゲの菌床栽培を初めて5年になります。 最初は戸惑う事がとても多く失敗し赤字になった年度もありました。 温度や湿度のコントロール。菌床の管理など。 ようやく安定した収穫のできる環境が整いました。